Редька в ореховом соусе рецепт с фото
Редька в ореховом соусе рецепт с фото

Вкусный салат и готовится легко и быстро! Ингредиенты: Редька Грейпфрут - 1шт. Укроп Арахис - 100 гр. Огурец - 2 шт. Уксус - 20 мл. Сахар - 15 гр. Масло растительное Бумага рисовая  Соль Перец
Готовим дома редьку в ореховом соусе:

  На сухой сковороде слегка  обжариваем арахис.  В это время чистим редьку и нарезаем тонкой соломкой,
с  огурцов срезаем торцы и режем тем же способом.  Овощи складываем в одну миску и перемешиваем.

  Теперь приготовим ореховый  соус. В блендер помещаем орехи, веточки укропа,  50 мл растительного масла, уксус, соль и сахар по вкусу. Все взбиваем до однородной массы.  Соус можно разбавить кипятком, так он станет нежнее на вкус.

  Готовым ореховым соусом  заправляем нашинкованные овощи и перемешиваем.


  Рисовую бумагу разделываем небольшими треугольниками и жарим чипсы на  растительном масле в течение минуты.  Выкладываем их на бумажную салфетку, 
чтобы удалить излишки масла.


  Чистим грейпфрут и срезаем филе – дольки мякоти без жестких перегородок.  На порционное блюдо выкладываем овощной гарнир в специальную форму,  украшаем чипсами и грейпфрутом.


 

  Снимаем форму, слегка  спрыскиваем маслом и подаем к столу.


Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат с хурмой и помидорами
Салат с хурмой и помидорами

 Простой, вкусный, яркий, полезный, оригинальный салатик. Ингредиенты для Салат с хурмой и помидорами

  • Хурма - 2 шт;
  • Помидоры - 2 шт;
  • Пекинская капуста  ( или салатные листья)  ;
  • Кунжут - 1 горст.;
  • Заправка: ;
  • Бальзамический уксус - 1 ч. л.;
  • Соевый соус - 2 ст. л.;
  • Масло оливковое - 2 ст. л.;
  • Мед - 1 ч. л.;
  • Белый перец  (по вкусу)  ;
  • Укроп ;
  • Петрушка ;
Салат с хурмой и помидорами рецепт

Помидоры и хурму нарезаем ломтиками.  

Пекинскую капусту порвать на  куски. Зелень порезать крупно.

 На сервировочную тарелку выкладываем всю зелень, сверху - помидоры с хурмой. Посыпаем кунжутом.

 Поливаем сверху заправкой и наслаждаемся.

Приятнейшего аппетита!
 

Самое вкусное

Посетители