Как заморозить клубнику
![]() очень просто. Если вы еще не успели этого сделать, сезон еще не закончился. Попробуйте!
Как заморозить клубнику:
Клубнику вымыть, высушить, разложить в один слой на доске, чтобы ягоды не касались друг друга, и поставить в холодильник на быструю заморозку. Затем сложить ягоды в пластиковую посуду, пересыпая клубнику обильно сахаром. С сахаром замороженная клубника будет вкуснее, т. к. во время замораживания она теряет сахар. Но можно заморозить клубнику и без сахара, просто сложив замороженные по отдельности ягоды в посуду или полиэтиленовый пакет. Вот так просто заморозить клубнику. Наслаждайтесь зимой! Рекомендуем: Джем из клубники ![]() Если в самый разгар клубничного сезона у вас не хватает времени на заготовку этих ягод во всех возможных видах – не расстраивайтесь. Мы советуем вам ее для начала заморозить в больших количествах, а потом, постепенно размораживая превращать эти вкусные ароматные ягоды в клубничное варенье, компот или попробовать приготовить джем из замороженной клубники. Джем из клубники, как их замороженной, так и из свежей варится примерно одинаково. Для его приготовления необходимо взять 1килограмм ягод и 1,2 килограмма сахара и далее следовать предложенному ниже рецепту. Д жем из клубники рецепт .
Клубнику помыть, обсушить, после чего поместить в большую эмалированную посуду, засыпать половиной порции сахара и оставить на 16 часов в прохладном месте, чтобы ягодки пустили ароматный сок. Через 16 часов, высыпать в настоявшуюся клубнику вторую порцию сахара, перемешать и поставить на слабый огонь варить долго, до полной готовности, снимая периодически с поверхности варенья накипевшую пену и помешивая, стараясь чтобы весь сахар растворился и не пригорел вместе с ягодами.
Далее, как и любой другой джем из фруктов или ягод, наш джем, в готовом, горячем виде, необходимо разлить по подготовленным, подогретым стеклянным баночкам и плотно закрыть полиэтиленовыми крышками или закатать жестяными. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|