Салат из свежей капусты с огурцом «Белоснежка»
Салат из свежей капусты с огурцом «Белоснежка»

На улице самый разгар весны, поэтому очень хочется зелени и свежих овощей! В это время года мы всей семьёй любим готовить простой и лёгкий весенний салат из свежей капусты с огурцом. В моём детстве его часто называли «Белоснежка», за белизну и чистоту капусты.
Готовится салат очень быстро и нравится практически всем! Моя мама, например, любит добавлять к овощам ещё и варёное яйцо. Очень советую попробовать!

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

  • Капуста — полкочана
  • Крупный огурец — 1 шт
  • Майонез — 2 ст. л. 
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезаем соломкой.

Выкладываем её в глубокую ёмкость и хорошо мнём руками. Объём капусты должен уменьшиться в 2 раза.


Огурец нарезаем тонкими небольшими кусочками.


Соединяем овощи, добавляем майонез, соль и всё перемешиваем. Салат готов! Можно подавать к столу! Получается свежо и вкусно!


Кстати , если вы любите салаты из капусты, рекомендую вам салат из пекинской капусты с помидором и кукурузой! Очень вкусно!





Рекомендуем: Салат из свежей капусты с редисом и огурцом
Салат из свежей капусты с редисом и огурцом

Как здорово, что появились свежие овощи, ведь теперь перед каждой хозяйкой распростирается благодатное поле для творческой деятельности! Особенно хорошо фантазировать с салатами и искать новые вкусы, новые сочетания. Сегодня я тоже приготовила очень простой, вкусный и по-настоящему витаминный салат из свежей капусты, редиса и огурца.
Хочется сказать, что это универсальная закуска к любому вашему блюду, ведь готовится очень быстро, да и овощи все по сезону, так сказать,  в шаговой доступности! Рекомендую попробовать, свежесть и позитив вам обеспечены! Время приготовления: 5-7 минут!

Ингредиенты:

  • свежая капуста — 1/4 качана
  • редис — 4-5 штук
  • огурец — 1-2 штуки
  • майонез — 1-2 ст. л.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезаем мелкой соломкой и перекладываем в глубокую ёмкость. Несколько раз жмём её руками, как в рецепте салата «Белоснежка».

Редиску режем очень тонко.


Огурец тоже нарезаем тонкими пластинками.


Соединяем все овощи, добавляем соль и майонез.


Хорошенько всё перемешиваем. Салат готов! 


Приятного аппетита!

Кстати , к указанным овощам можно также добавить помидоры. С ними салат приобретёт большую сытность.

Самое вкусное

Посетители